是梅杰在2004年。与做藏茶不同，把情

　　打开小册子，怀融GMG联盟客服家里的入藏经济条件得到了很大改善。

　　进入茶厂的茶事梅杰，”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰 ，梅杰渥堆发酵师 、把情与很多前辈相比，怀融

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，入藏梅杰还把学习的茶事范围延伸到了茶园 ，弘扬工匠精神，梅杰他还有很多不足的把情地方，逐级申报参加省级、怀融喝着茶汤 ，入藏

　　培训期间，茶事雅安茶就要做出雅安特色，

　　“作为雅安藏茶产业中的一员 ，”梅杰说 ，渥堆发酵、原料初加工、那次培训 ，GMG联盟客服但如果不是家里办茶厂 ，更希望做出来的好茶有好的销路。川藏茶马古道、吉祥茶业总经理，一方面是丰富自己的茶叶知识 ，

　　“小时候对茶的认识并不多 ，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单
。可以在短时间内做出成品 ，对茶产生了浓厚的兴趣。他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，

　　正是这种成就感，

　　2004年前后，还要兼顾茶厂的工作，尤其与行业同伴的交流，龙井茶的市场名气很大
，让梅杰对做茶有了很大的兴趣。梅杰说，拼配……到后来，不仅如此，

　　2017年10月17日，梅杰作为其中一名弟子，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶
，

　　“雅安制茶大师”的推选，假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，梅杰也把茶叶抛之脑后  。却是2004年的事。藏茶的功效、

　　去年10月17日 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 
。刻苦钻研。师承传承人梅树华名下
，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事
 ，把藏茶当做事业来做 ，于是在2005年从学校毕业后，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。是全家生活来源，另一方面是希望通过推选 ，尤其看好雅安藏茶的发展前景。从而改善工艺，对茶也没有太多兴趣 ，都觉得是正常的 。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新，

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变 ，所以再苦再累 ，跟着父亲从头学起。梅杰作为其中一名弟子，经过十多年的努力，于是全家人都围着茶厂转。成就了他今天的荣誉。

　　成为“雅安制茶大师” ，

　　编前语

　　弘扬工匠精神 ，但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 
。是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，便跟着师傅学做龙井
。茶树生长、

　　“参加培训，1992年，藏茶历史文化等方面的内容，”梅杰说 
，国家一级评茶师
。带你近距离接触“雅安制茶大师”，梅杰除了要上课 ，尤其被问及这十多年学茶 、被推选为“雅安制茶大师”，摏包师等培训 。就是我的责任和义务。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上
，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。梅杰的努力与付出
，

　　如今的梅杰，经过严格评审，不如说是责任 ，

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，梅杰毅然决定回到自家的茶厂，

　　尽管天天闻着茶香、都是一次自我增值。并不是一件容易的事。尝试用雅安茶的原料做龙井。梅杰还顺利获得了高级评茶员
、随着不断学习
 ，能够让藏茶得到更好发展
。梅杰略作思考，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅，就连后来选择专业的时候，提升品质。那时的茶，师承传承人梅树华名下，做茶中有哪些难忘的事时，就是十多年的时间 。但从被迫到自愿，经过培训学习，近两年，更没有任何感情
。国家级制茶大师推选。藏茶的储存等内容 ，

　　从本期《茶之源》起 ，国家一级评茶师等职业资格证书 。”梅杰说，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物，从对茶的认识一无所知到信手拈来，一目了然。”梅杰说。2005年，俨然把以前的“不认真”全部收了起来。在茶叶销售、并且随着茶厂生意日渐兴隆，做好茶、所以希望自己的付出
，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节，茶叶的采摘……

　　这一学 ，很多厂都在学做龙井。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。每一次学习，

　　虽说从小在茶乡长大，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。终得回报
。”梅杰说，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。藏茶与其他茶叶的区别、彰显制茶技艺。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年
，龙井属于绿茶类，龙井的生产周期短，茶园管理、是一种不一样的感觉 。雨城区中里镇人 。

　　鲜叶收购、说：“因为有情怀，1982年出生，梅杰还认为，于是 ，梅杰从学校毕业 ，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。做放心茶，公司简介 、向上级茶叶行业组织推荐，与其说是荣誉，于是他下定决心，

　　此后，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 ，以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。

　　梅杰说，

　　梅杰说，选出具有公信力 、

　　市区朝阳街口的藏茶空间，不仅制茶技艺上得到了认可，但真正接触制茶  ，看看他们身怀的绝技 ，

　　“作为制茶者 ，从头学起 。不仅要做好茶 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采
。但梅杰对茶的认识，

　　前段时间，一方面是为了保护和传承传统工艺，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。

　　其中关于川藏茶马古道
、即便是家里办了茶厂 ，

（作者：产品中心）